   BEN
  VINGUTS
A  L' IDEAL

Aquí la nostra carta.

Cocktails clàssics i creacions pròpies,

on el sabor és el protagonista.

En cas de dubte, explica’ns els teus gustos

i deixa’t aconsellar. Si tot i així res no encaixa,

et preparem un cocktail a mida.

La teva única preocupació ha de ser gaudir;

la nostra, que gaudeixis.

Punch

Formulació clàssica amb Llimona o Llima, Angostura Bitter’s i Sucre que admet diferents elaboracions. Les que més ens agraden són aquestes.
Tria la teva:

13€

Rum Punch: amb rom d’alta graduació.

12€

Cold Whisky Punch: amb Islay Mist Blended Scotch Whisky.

15€

Tequila Punch: amb Tequila Gran Centenario Añejo.

Singapore
Sling

London Dry Gin · Cherry Brandy · Cointreau · Bénédictine · Granadina · Llima · Pinya · Angostura Bitter’s
12€

CLOSING
ARGUMENT

Mezcal artesanal · Chartreuse Verd · Maraschino · Llima
13€

Old Cuban
HIGHBAL

Ron Santísima Trinidad 7 · Menta · Llima · Angostura Bitter’s · Sucre · Cava
13€

La Mula
Ideal

Stoli Vodka · Llimona · Cordial de Lima · Gingebre fresc · Angostura Bitter’s · Ginger Beer Schweppes Premium Mixer · Cogombre deshidratat
(El nostre Moscow Mule)
12€

MorninG*
Glory Fizz

Islay Mist Blended Whisky · Llima · Llimona · Absenta · Sucre · Soda Schweppes Premium Mixer
12€

PRESCRIPTION
Julep

Conyac francès · Whisky de Sègol · Menta · Sucre mascavat · Angostura Orange Bitter
14€

Clover*
Club

Portobello Road London Dry Gin · Vermouth Royal La Quintinye Extra Dry · Gerd ·Llimona
12€

Paloma

Tequila Gran Centenario Plata · Llima · Sal · Soda d’Aranja Rosa
13€

Penicillin

Islay Mist Blended Whisky · Llimona · Mel · Gingebre · Islay Single Malt Scotch Whisky
12€

*Nikkei
Sour

Nikkei: Emigrant Japonès. Un dels països amb més presència Nikkei és Perú. .
Aquí la nostra proposta: Sake Choya Junmai · Pisco “Demonio de los Andes Acholado” · Te Matcha · Mirin (vi dolç d’arròs) · Llima · Sèsam torrat
12€

*Ode à
l’Orange

Un homenatge al cítric per excel·lència.
Stoli Vodka · Suc de Taronja · Cointreau · Amer Picón · Tarongina · Angostura Orange Bitter’s
12€

Marsellés

Revisió afrancesada del Daiquirí que prenia Ernest Hemingway.
Rom Santísima Trinitat 3 · Pastis · Aranja Rosa · Flor de Saüc · Genciana · Llima
12€

Sacher

Versió liquida d’un dels pastissos més famosos del món.
Ron Matusalem Insolito · Albercoc · Xocolata · Bitter de Cacau Angostura · Escuma de Vainilla
13€

BraziliaN
Colada
Connection

Un French Connection amb records a Pinya Colada però amb ànima brasilenya.
Cachaça Capucana · Cognac francès. · Amaretto · Coco · Pinya (Cocktail clarificat amb llet sense lactosa)
13€

corn
Fashioned

Un twist del clàssic Old Fashioned
Bourbon · Nixta “Licor de Blat de Moro” · Bitters: Llimona, Taronja i Angostura.
14€

Sir
Newton

En comptes d’una poma, ens ha caigut al cap una ampolla de Calvados Avallen.
S’ens ha acudit el següent:
Calvados Avallen · Te Earl Grey · Pera · Butterscotch · Cítrics · Soda Schweppes Premium Mixer
13€

Ixim

Boulevardier mexicanitzat.
El picant no hi falta!
Whisky Mexicà Abasolo · Campari · Vermut Carpano Antica Formula · Humo “Licor de Chipotle” · Bitter de Cacau Angostura
13€

Ideal
Tonic

A l’ADN de l’Ideal,
hi ha molt Scotch Whisky i molta Ginebra. Presentem un Gin & Tonic que els uneix.
London Dry Gin amb infusió de Safrà • Islay Single Malt Scotch Whisky • Aroma de Llimona • Tònica Schweppes Premium Mixer
13€

Istanbul

Cafè infusionat amb Cardamom · Tarongina · Aroma de Llima · Tònica Schweppes Premium Mixer
9€

HArMONIA
d’en Manel

(1961 - 2019)
Taronja · Síndria · Llimona
9€

RUBY RED

Aranja Rosa · Pebre Rosa · Maduixa · Nabius
9€

Gin & Tonic preparat amb la ginebra Chase Sevilla Orange Marmalade. Ens aporta notes amargues i dolces d’una melmelada típica anglesa elaborada amb taronges de Sevilla.
12€

hola@idealcocktailbar.com

C. Aribau 89

08036 Barcelona

(+34) 932 287 887

WIFI:

PASSWORD:

ideal89

Idealaribau89

Avís Legal

Política de Privadesa

Política de Cookies

Política d'accessibilitat

BEN VINGUTS A L' IDEAL

Punch

13€

Rum Punch: amb rom d’alta graduació.

12€

Cold Whisky Punch: amb Islay Mist Blended Scotch Whisky.

15€

Tequila Punch: amb Tequila Gran Centenario Añejo.

SingaporeSling

CLOSINGARGUMENT

Old CubanHIGHBAL

La MulaIdeal

MorninG*Glory Fizz

PRESCRIPTIONJulep

Clover*Club

Paloma

Penicillin

BEN
VINGUTS
A L' IDEAL

Singapore
Sling

CLOSING
ARGUMENT

Old Cuban
HIGHBAL

La Mula
Ideal

MorninG*
Glory Fizz

PRESCRIPTION
Julep

Clover*
Club